先々週、第一弾トウモロコシの先端に雄穂を確認しましたが、
いよいよ雌穂のヒゲも出てきました！

受粉状況を確認しつつ、
おまけに、ベビーコーンを収穫です！

第一弾トウモロコシの人工受粉とベビーコーンの収穫！1株1果採りで大きく甘みを集中させます

5月1日（ポットでの種まきから1ヶ月後）
第一弾トウモロコシとして、自家製苗14株を植え付けました。
http://takamin-life.com/corn-plant/

5月12日（種まきから42日目、植え付けから12日目）
本葉5~6枚に生長したため、1回目の追肥を施しました。
http://takamin-life.com/corn-fertilizer/

6月13日（種まきから73日目、植え付けから43日目）
トウモロコシの先端に雄花（雄穂）の出現を確認しました。
http://takamin-life.com/corn-fertilizer-2nd/

6月27日（種まきから87日目、植え付けから57日目）
2,3日前から、雌花（雌穂）のヒゲ（絹糸）が順次出始めました！

現在の草丈は、私の身長を越して、160~170㎝程。

つい、雄穂が出現した際には、まだ100㎝くらいしかなかったので、
まさに、驚きの生長具合です！

 
雌穂を確認です。

トウモロコシは、1本の株に雌穂が2~3個付きますが、
甘くて大きな実を収穫するためには、二番花以降の雌穂を摘果するのがオススメです。

ただ、二番花でも、小ぶりなだけで収穫は可能。

この第一弾では、14株を植えていますが、収穫のタイミングは一気に来るため、
今回は、1株1果に厳選することにしました。

というワケで、二番花の摘果！

二番花の摘果のタイミングとしては、ヒゲ（絹糸）が出始めたばかりの頃。

市販サイズ（10㎝前後）の柔らかいベビーコーンが収穫出来ます！（喜）

これらベビーコーンは、さっと茹でてて、
マヨネーズを付けて食べたり、サラダに入れたり。

ポリポリと歯応えが良くて、我が家の子どもたちにも大人気！

トウモロコシの本収穫の前のお楽しみですよね！

第二弾トウモロコシは、量優先で、ベビーコーンの収穫はしないかもしれませんが(笑)

トウモロコシの収穫の目安は、雌穂のヒゲが出始めてから20日後。

7月中旬でしょうか。

今後の作業としては、収穫の10日前の最後の追肥で、グンと実が甘くなるとのこと。
今回の目安は、今週末頃。

追肥と共に、収穫を無事に迎えるための最後にして最大の難関！
虫害、獣害対策を万全で施そうと思います！